Mandiopã
Com alga nori em pó e shichimi togarashi.
R$ 15
Cardápio
Comidas de rua asiáticas e drinks autorais
Ticket médio: R$ 60–140 por pessoa
Edamame
Vagem de soja japonesa com chilli oil e flor de sal.
R$ 39
Corn Dog
Salsicha empanada em farinha panko e flocos de arroz, maionese kewpie da casa e molho secreto Neko. Opção vegetariana com mussarela empanada.
R$ 23
Tempurá de Batata Frita
Com maionese oriental e alga nori em pó.
R$ 31
Destaque
Asian Tartare
Carne picada na ponta da faca, maionese kewpie, gohan com amendoim, furikake e alga nori.
R$ 35
Porco Ssam Set
A forma clássica de começar o banquete coreano: barriga de porco, seleção de folhas, shissô, gohan com amendoim e molho ssamjang. Opção vegetariana com kimchi.
R$ 39
Tonkatsu
Bife de copa lombo empanado com molho satê à base de leite de coco, amendoim e tamarindo.
R$ 35
Destaque
Dumpling de Porco, Camarão e Kimchi
Bolinho asiático recheado com porco, camarão, coentro e molho levemente apimentado, com chilli oil.
R$ 35
Porção de Gohan
Arroz oriental da casa.
R$ 13
Pães no vapor, macios, recheados sem economia. O carro-chefe da casa.
Destaque
Bao de Queijo Crocante
Pão no vapor com mussarela empanada, kimchi, maionese oriental e molho de gochujang.
R$ 35
Bao Polvo e Bacon
Pão no vapor com polvo grelhado, bacon caramelizado no mel, picles e molho gochujang.
R$ 41
Bao de Bulgogui e Cheddar Chilli
Pão no vapor com costela prensada e molho de queijo cheddar picante.
R$ 35
Bao de Porco
R$ 31Pão no vapor com barriga de porco glaceada, maionese kewpie, abacaxi, kimchi, coentro e paçoca de amendoim com carne seca.
Pratos fartos para segurar a noite.
Destaque
Mongolian Beef
Fatias de carne grelhadas e besuntadas com sweet chilli, adocicado e levemente apimentado, com arroz oriental e vegetais.
R$ 59
Arroz Caldoso de Bulgogui
Arroz cozido no caldo de carne e porco levemente apimentado, gema de ovo, cebolinha e raspas de limão.
R$ 53
Orange Chicken Domburi
Cubos de sobrecoxa desossada com molho de laranja e gochujang, arroz oriental, amendoim e vegetais.
R$ 51
Yaki Udon
Macarrão japonês grosso besuntado em molho de cogumelos, chilli oil, bokchoi e nirá.
R$ 53
Destaque
Torta Namelaka
Mousse de chocolate japonesa com crocante de gergelim, flocos de arroz e calda de yuzu.
R$ 35
Bao de Sorvete
Massa de bao frita recheada com sorvete de tapioca e calda de maracujá com manga.
R$ 23
Sorbet
Sorbet de morango, melão orange, kiwi e folhas de shissô.
R$ 29
A coquetelaria de assinatura da casa: herança do Officina, Bar Campeão Carta de Drinks.
Destaque
Kimchi Gimlet
Gin bacco, soju, xarope de kimchi, limão.
R$ 31
Neko Mule
Vodka bacco, xarope de shiso, limão, espuma de gengibre.
R$ 31
Plum Tonic
Gin bacco, soju de ameixa, cordial de ameixa, limão, tônica.
R$ 31
Shiso Sour
Gin bacco, xarope de shiso, limão, citrus.
R$ 31
Hanabi
Bacco fire canela, vodka com flor de laranjeira, amaretto, laranja, limão.
R$ 31
Bourbon Yuzu
Bourbon verve, xarope de lichia, yuzu, limão.
R$ 31
Sasebo
Whisky union blendado, aperol, sake infusionado com hibisco.
R$ 31
Haibol
Bourbon verve, xarope de yuzu, xarope simples, club soda.
R$ 31
Tsumi
R$ 31Cachaça sagatiba, chá verde, limão, citrus.